カズオ・イシグロ、2011、『夜想曲集: 音楽と夕暮れをめぐる五つの物語 (ハヤカワepi文庫)』、早川書房 音楽に関わる短篇集。ひねりがあってよろし。 夜想曲集: 音楽と夕暮れをめぐる五つの物語 (ハヤカワepi文庫)カズオ・イシグロ早川書房

しらすの冷製パスタ：カッペリーニをアルデンテに茹でて、氷水にとって良く冷やす。オリーブオイルでニンニク薄切りを炒め、ここにしらすと赤唐辛子小口切りを加えてじっくりと加熱。火が強いとしらすが跳ねる。ひえたパスタにのせ、千切りの大葉をちらし、…

Sig Sugito @sig_s 21:35 "Erick Curry"のカレー他 goo.gl/hEiHeI from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

夕食は家内が勤務の帰りに買ってきたErick Curry （http://enso.ne.jp/shop/1952.html）のカレー2種とロティ。用意したのはサフランライス、オクラ＋グリーンアスパラ＋ささげのカレー炒め、キュウリとトマトのヨーグルトサラダ。 この店のカレーは、美味し…

Sig Sugito @sig_s 22:52 親子丼、モロヘイヤのすり流し、きゅうりの浅漬け goo.gl/k7F479 from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

親子丼：ごま油で、白ネギそぎ切り＋椎茸薄切りを炒め、ここに、赤唐辛子、鶏もも肉を一口に切ったものを加えて両面焼く。カツオ出汁＋日本酒＋ナンプラー＋薄口醤油を加えて煮る。仕上げに全卵を溶いてくわえ、ごはんにのせて、細切りの青葉を散らして出来…

Sig Sugito @sig_s 21:58 金目鯛の西京漬け、とろとろ goo.gl/Xeirlk from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

金目鯛の西京漬け：市販です。グリルでじっくり焼く。 とろとろ：長芋をおろして器に入れ、一口に切った冷奴。叩いたオクラ、納豆、とんぶり、みょうがの小口切り、大葉の薄切り。醤油をかけて食する。 16ささげの胡麻和え

Sig Sugito @sig_s 15:29 『生きて帰ってきた男：ある日本兵の戦争と戦後 (岩波新書)』 goo.gl/1xT1lN from gooBlog返信 リツイート お気に入り Sig Sugito @sig_s 23:19 名古屋星ヶ丘「しき」（居酒屋） goo.gl/rl5mXm from gooBlog返信 リツイート お気に…

夕方から学園の講演会で、司会と終了後懇親会。 いろいろと、話が弾んでよかったんじゃないか？発表してくれたのは、同じ学部のMTで物語がどのように共有されるのかについての認知心理学的なメカニズムについて。 終了後は、「しき」。企画課の3人とMT、TIと…

小熊英二、2015、『生きて帰ってきた男：ある日本兵の戦争と戦後 (岩波新書)』、岩波書店 本書のあとがきに以下の様な一節がある。 「記憶というものは、語り手と聞き手の相互作用で作られる。聞き手に聞く力がなければ、語り手から記憶を引き出すことはでき…

Sig Sugito @sig_s 22:59 浜松餃子、もやしとキャベツの炒めもの goo.gl/PGTKWE from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

今日は、遠州森町の蕎麦屋「百々や」（達磨系）に行くことにしていたので、11時頃駐車場にいったが、車に乗ってから、なんか変な臭がする（新車の匂いじゃ！）と言い出し、ようやく気がついたらしい。とほほ、というか、まあ、そんなもんだろうというか。 カ…

Sig Sugito @sig_s 23:29 冷製パスタ２種、鱧と穴子とキュウリのソース goo.gl/bEi7pd from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

冷製パスタ２種（トマト＋大葉＋ゴーダチーズ＋フレッシュオリーブオイル＋塩胡椒、ちりめんじゃこ＋大葉＋フレッシュオリーブオイル＋塩胡椒、カッペリーニパスタを冷水で締めて） 鱧と穴子とキュウリのソース（キュウリを下ろす＋タマネギみじん切り＋みょ…

Sig Sugito @sig_s 22:21 空芯菜と豚ロース肉裁ち落とし・シンガポールからの豆豉醤ソース炒め、冬瓜とアオサの中華風スープ goo.gl/iGIAIs from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

空芯菜と豚ロース肉裁ち落とし・シンガポールからの豆豉醤ソース炒め 冬瓜とアオサの中華風スープ（アオサが出しになって、なかなか良し。月曜の花火見物は洋風に作ったつもりだが、中華風で。冬瓜を細かく切って煮る。ここに、ガラスープの素を加えて更にと…

Sig Sugito @sig_s 22:32 名古屋池下「Vinittaly」（イタリアン） goo.gl/klFFnM from gooBlog返信 リツイート お気に入り Sig Sugito @sig_s 23:24 『地球を突き動かす超巨大火山 新しい「地球学」入門 (ブルーバックス)』 goo.gl/1NOkxF from gooBlog返信 …

佐野貴司、2015、『地球を突き動かす超巨大火山 新しい「地球学」入門 (ブルーバックス)』、講談社 3.11によってわれわれは、人間の無力さを思い知ったわけだが、更に巨大なイベントが地球上の生命の大絶滅の引き金を引いたこと、また、その地球科学的なメカ…

よんさいの誕生日をVinittalyで祝ってもらいました！ いろいろ食って飲んだので、よく覚えていない！

Sig Sugito @sig_s 22:55 黒酢酢豚、コーンスープ goo.gl/D8KVjw from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

黒酢酢豚：豚肉＋塩胡椒＋小麦粉、人参、ナスを揚げてとっておく。生姜薄切り、赤唐辛子、玉ねぎ、インゲンをいためて、揚げた豚肉などを戻して紹興酒＋水＋黒酢＋ナンプラーを加えて味を整えて煮る。溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。花椒をちらす。 コー…

Sig Sugito @sig_s 20:46 オムレツ goo.gl/KNbdYC from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

オムレツ：玉ねぎ薄切り＋マッシュルーム薄切り＋牛ミンチをオリーブオイルで炒めて塩胡椒。全卵＋牛乳＋塩胡椒をよく溶いて、フライパンでオムレツを作る。程よくひが通ったところで、大皿に広げた具材の上において出来上がり。 鶏胸肉と玉ねぎ、みょうが、…

Sig Sugito @sig_s 23:23 名古屋池下・近所の同僚宅で名港花火見物パーティ goo.gl/LRF7fS from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @sig_s

近所の同僚MT宅に同僚たちが持ち寄りであつまった。TT、FN、KY、NM、他大学からHS。 わたしは、食い気飲み気の方だったので見てはいないのだが、昨年に続き、楽しんだ。

Sig Sugito @sig_s 00:11 名古屋森下「鮨ダイニングおぐら」 goo.gl/PgXQdS from gooBlog返信 リツイート お気に入り Sig Sugito @sig_s 17:02 Sig's Books Diary： 地球を突き動かす超巨大火山 新しい「地球学」入門 (ブルーバックス) 作者: 佐野貴司 出版…

今日は、授業の終わったものから成績付け！ ランプ肉のステーキ：塩コショウして、じっくりと両面を焼く。仕上げにバターを。添え野菜にズッキーニ筒切り、ニンニク、赤唐辛子。 鶏ささみと玉ねぎのコーンスープ：オリーブオイルで、鶏ささみそぎ切りと玉ね…

別の学部の同僚TTが誘ってくれて久しぶりに来た。早めに18時に到着した私は、お開きの23時まで。各種話題で盛り上がる。 今日は朝から星ヶ丘での「サマセミ」に顔を出したあと、ポートメッセ名古屋での「夢ライブ」という受験生イベントに行く。大勢の高校生…

Sig Sugito @sig_s 00:27 和風ビーフカレー、スリランカ風野菜カレー炒め goo.gl/nhjQGq from gooBlog返信 リツイート お気に入り Sig Sugito @sig_s 21:59 ミラノ風コロッケ、白ネギとマッシュルームとアンチョビのパスタ goo.gl/V67hcE from gooBlog返信 …