毎年恒例 小山旅行で長岡温泉、総勢12名。 昼は、先発隊で、うな繁といううなぎ屋て5名で昼食。

名古屋池下 「はまきん」「Il Matto」「Vinoteca Osawa」 goo.gl/Qe3W1r — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月29日 - 07:39 北京風ジャージャー麺、木耳の卵炒め goo.gl/Y9zReh — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月29日 - 20:51

この一週間の課題となっていたシャワー混合栓。今日、プロによる手が入って、問題解消。20分ほどの作業。ちょっと悲しいというか、餅は餅屋と言うか！ 北京風ジャージャー麺：このまえKY宅で奥さんが作ってくれたもののリピート。まあ、ネットのレシピではあ…

情報部門を長年（5年）担当してきたORさん、契約が終わって退任ということで送別会で10人が集まった。 居酒屋の「はまきん」で一次会。飲み放題ということで、ビール2杯とハイボール。日本酒は追加料金でということで2杯。二次会にはワインバーへということ…

星が丘 海鮮料理ヒロ goo.gl/ngnrX7 — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月27日 - 23:10

夕方から、公開講座があってその打ち上げで久しぶりに行った。 演者のAT、次回のOS、TY部長、TIと5人。 美味しい肴とと酒。

ペーパーチキン、カブラとトマトのサラダ、ゴーヤのおしたし goo.gl/Vb8buJ — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月26日 - 21:44

今日は、和洋中！ ペーパーチキン：鶏もも肉のぶつ切り（唐揚げ用）を、白ネギの粗みじん＋豆鼓を刻んだもの＋五香粉＋胡椒＋赤唐辛子小口切り＋ごま油＋紹興酒＋ナンプラーでマリネして、しばらくおいておく。クッキングペーパーに大きくくるんでフライパン…

中国の木耳の卵「とじ」、湯葉巻き（既製品） goo.gl/xPVvyX — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月25日 - 22:32

シャワー工事の始末。今日の夕方、見積もりということで、担当者が来て、今週中には決着が就くはず。 中国の木耳の卵「とじ」：先日の豆苗の二回目の収穫。溶き卵をざっくり加熱して半生で別皿にとり、豚ロース肉裁ち落とし＋豆苗＋白ネギ斜め切り＋戻した木…

メカジキのムニエル、オクラと長芋と小芋の煮物、なすの味噌汁 goo.gl/DMNkN7 — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月24日 - 21:09

昼前に思い立って、奥三河に蕎麦でも食いに行くかと。それで見つけたのが「茶禅一」という蕎麦屋と「花まつりの館」という廃校になった小学校という施設。ともあれ、出発！新東名をつかって、愛知県の東北隅まで。でも、1時間半。蕎麦は、二八と茶そばのセッ…

天然ブリの照り焼き、カブラと油揚げと木耳の煮物、菊菜の胡麻和え goo.gl/2xfGvx — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月23日 - 20:32

お彼岸で、妹と待ち合わせて、京都へ墓参り。11時前に、祇園四条駅で待ち合わせ。流石に人が多い。また、外国人観光客も。着物を着ている男女、たいがいが、外国語で話している。 終了後、東大谷近くの「よ志のや」にて昼食。久しぶりに妹と近況を話す。16時…

キノコと牛肉のパスタ、ベビーリーフとトマトのサラダ goo.gl/7i4gwg — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月22日 - 22:21

昨夜から、自宅のシャワーがうまく機能しなくなった。カランとの切り替えの弁が壊れたようだ。それで、ホームセンターに偵察に。担当者に色々聞いてみると、自分で作業できるらしい。止水テープを買いなさいというアドバイス。まあ、騙されたというか、乗っ…

夏休み最後の打ち上げパーティ（日進市の友人KY宅にて） goo.gl/SDMo7b — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月21日 - 07:28 中国産木耳のオムレツ炒め、空芯菜の胡麻和え、キュウリともずくの酢の物 goo.gl/wjsFue — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月21日 - 23:28

中国産木耳のオムレツ炒め：昨夜のお持たせで頂いた木耳、早速使ってみる。卵は卵、具は具で炒める。ネギとグリーンアスパラのそぎ切り。三枚肉薄切りをごま油で炒めて、生姜とネギとグリーンアスパラを加えて炒める。塩コショウ＋ガラスープの素＋五香粉＋…

『ちいさい言語学者の冒険――子どもに学ぶことばの秘密 (岩波科学ライブラリー)』 goo.gl/wXXo26 — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月20日 - 09:49

同僚のTIとともに、お邪魔して、KYの奥さんのSさんの手料理を肴に、ワインと日本酒。飲んでいなかった上田の六文銭の特別純米をお土産にした。喉にすっと通る爽やかさ。 生春巻き、カナッペ、トマトの温サラダ、紅焼肉、鶏手羽の焼物、キクラゲと中華風スク…

広瀬友紀、2017、『ちいさい言語学者の冒険――子どもに学ぶことばの秘密 (岩波科学ライブラリー)』、岩波書店 子どもの言語生活におけるメタ言語の発達について、著者の息子やSNSなどに書かれた事例をもとにわかりやすく言語学的に記した。 今は亡き母は、た…

ホタテのアヒージョのパスタ、トマトときゅうりとオイルサーディンのサラダ goo.gl/VvV3RM — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月19日 - 20:46

ホタテのアヒージョのパスタ：ホタテを一口に切って柚子胡椒を付けて、オリーブオイル＋唐辛子＋ローリエでじっくりと加熱。アルデンテに茹でたパスタを絡める。じっくり加熱したホタテを、そのまま、パスタとカラメルと火が通り過ぎるので一旦別にとってお…

名古屋池下：Vinoteca Osawa goo.gl/idGMLQ — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月18日 - 22:59

夕方、上前津のギャラリーの「ガレリアフィナルテ」におけるKinji Isobeのオープニングに行ってきた。同僚たちに会い、話す。終了後、池下に戻って、6人でカウンターに並ぶ。メンバーは、オープニングに最後まで残った。ホストのIK（作品を描く）、WK夫妻（…

豚ロース肉の黒酢ソース goo.gl/RDeima — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月17日 - 20:04

豚ロース肉の黒酢ソース：青梗菜と豆苗を添えて コーンスープ 豊田市美術館に「奈良美智」展を見に行った。賑わっていた。でもまあ、奈良の描く目をひん剥いている女の子、初期の頃はナイフを持っていたりしたけれど、その意味では成長したようにみえる。し…

名古屋池下「Vinoteca Osawa」 goo.gl/YMrEwL — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月16日 - 22:48

名古屋池下「Vinoteca Osawa」 サンマの燻製と焼き茄子 鴨のテリーヌ ポルチーニキオコのパスタ 食べ終えた頃に、同僚のMT＆TTが。

ネギまならぬネギぶ、小松菜と揚げさんの炊いたん、なすの煮浸し goo.gl/YN1KDp — Sig Sugito (@sig_s) 2017年9月15日 - 21:01