読書と夕食2.0

2003年12月からGooブログで「読書と夕食」を書いてきましたが、コンテンツを引っ越しして「読書と夕食2.0」を開設しました。ライフログとして毎日投稿していくつもりです。

夕食・自宅

鶏もも肉の醤油麹焼き：鶏もも肉一枚、包丁を1センチほどの幅に入れて、醤油麹＋日本酒に漬け込んでおく。白ネギ2センチほどの筒切り＋赤唐辛子小口切り。ごま油で皮目からじっくりと焼く焼き茄子：おろしショウガ＋鰹節＋濃口醤油