読書と夕食2.0

2003年12月からGooブログで「読書と夕食」を書いてきましたが、コンテンツを引っ越しして「読書と夕食2.0」を開設しました。ライフログとして毎日投稿していくつもりです。

ひき肉とブロッコリーとブナシメジのパスタ

ひき肉とブロッコリーとブナシメジのパスタ:ニンニク粗みじんをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ薄切り+合挽きミンチ+ブナシメジ+塩コショウ+オレガノタラゴン+白ワイン+パスタ茹で汁。パスタを茹でる途中で小房に切り分けたブロッコリーもくわえて、アルデンテまでに湯切りして、ソースに加えてまぜる。しあげは、フレッシュオリーブオイルを